給食室 郷土料理
今回は郷土料理について発信します。
12月は毎週水曜日に関西の郷土料理をメニュー取り入れました。
初日の12月4日には3~5歳クラスに向けて、”郷土料理ってなに?”について食育を行いました。内容は少し難しかったと思いますが、聞いたことある地域や料理の名前を聞くと、「しってる」「たべたことある」と反応してくれました。
今回作った郷土料理の紹介をします。
12月4日 兵庫県
〇そばめし
〇千草あえ
〇ばち汁
12月11日 京都府
〇けんちゃん
〇白みそのみそ汁
〇水無月
12月18日 大阪府
〇かやくごはん
〇鶏肉のどて焼き風
〇豚まん風蒸しパン
12月25日 奈良県
〇飛鳥汁
〇くず餅
兵庫県と大阪府の献立はかなり人気でした!
郷土料理なので、慣れてなく食べにくいものもあったかもしれませんが、知らないものを知るいい機会になりました。これからもいろんな料理や味を知ってくれたらと思います。